Capicollo – Fort

Préparé à partir d’un muscle entier d’épaule de porc, saumuré à sec puis roulé à la main dans du poivre de Cayenne, notre capicollo, tendre et savoureux, est cuit lentement à la façon traditionnelle italienne. (Intensité : 1 piment)

INGRÉDIENTS

PORC, SEL, SUCRE, EPICES, ERYTHORBATE DE SODIUM, NITRATE DE SODIUM, NITRITE DE SODIUM.

FORMAT

1.9 kg

ALLERGÈNES

Aucun

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