Bouchées/entrées

Mini sandwichs ouverts au Capicollo

PORTIONS :

4 portions ou 16 bouchées « Cocktail »

PRÉPARATION :

10 minutes

CUISSON :

3-5 minutes

INGRÉDIENTS

  • 200 g Capicollo doux Fantino&Mondello*, tranché très fin                                                                                              * (Demandez-le au comptoir des charcuteries avec service de votre supermarché)
  • 8 c. à table hummus aux poivrons rôtis
  • 4 tranches de fromage Cheddar doux (coupées en 2)
  • 4 cornichons à l’aneth, coupés en fines tranches sur la longueur
  • 8 petits pains, style mini burgers, mini bagels ou foccacia 

 

PRÉPARATION

  1. Sur les pains ouverts en deux, tartiner le hummus puis y déposer le capicollo et les tranches de fromage Cheddar.
  2. Enfourner à 350 °F pendant 3 à 5 minutes pour réchauffer le tout et faire fondre le fromage.
  3. Garnir avec les tranches de cornichons à l’aneth.

ASTUCES

Cette bouchée gourmande est aussi délicieuse et encore plus relevée avec du capicollo Fort.

Accompagnez le tout d’une bière blanche ou blonde. Idéal pour les réceptions entre amis!

 

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