Boules d’énergie aux pois chiches, citron et chorizo séché

1. À l’aide d’une fourchette, écraser les pois chiches. Déposer le tout dans un bol. 
2. Ajouter tous les ingrédients et bien mélanger. Goûter et rectifier l’assaisonnement.
3. Avec les mains, rouler 12 boules. Réfrigérer dans un contenant hermétique.

Se conservent jusqu’à 4 jours au frigo et un mois au congélateur.